Share
Seveda niste samo presenečeni nad vsakodnevno modrostjo in znanjem matere in babice o vsem, kar je v kuhinji. Navsezadnje so nam povedali, da se lahko surovo jajce iz kuhane razlikujemo tako, da jih preprosto zasukamo na mizi, ali da kava Turkov ne bo pobegnila, če jo damo v vodo s kapljico. Vse te pametne veščine v hrani in pijači imajo izkušnje, danes pa želimo dati malo teorije, ki bi jo morali v praksi zagotovo preizkusiti..
Kako obdržati mehurčke v šampanjcu in zaščititi sir pred izsušitvijo? Kako ponovno narediti včerajšnjo skodelico in ne pustiti, da bi banane zatemnile? Te in druge podrobnosti o skladiščenju in pripravi izdelkov, ki vam prihranijo čas in denar, pri izbiri 20 kuhinjskih trikov.
Post Sponzor: noži hladnega jekla. Naročila preko spletnega mesta se obdelujejo okrog 24 ur..
Vir: steaklovers.ru
1. Naučite svežino jajc
Če niste prepričani, da so jajca v hladilniku sveža, jih enostavno spustite v kozarec vode. Sveže jajce potone, stara ena plava.
2. Razširite svežino zelenjave
Na dnu škatle za zelenjavo v hladilniku položite papirnate brisače. Absorbirajo prekomerno vlago in zato ne dovolijo hitro gnilobe zelenjave..
3. Shranite mehurčke v šampanjcu
Ne pijte penečega vina, ki je izčrpan. Samo vržite v eno ali dve rozinami - naravni sladkor lahko dela čudeže.
4. Ne prevajati limon
Če potrebujete le nekaj kapljic limoninega soka, ne limite na polovici - tako hitro se posuši. Namesto tega plodite plod s kovinskim nabodalom in dobili boste pravo količino tekočine v pravo količino..
5. Zdravilne rastline hranite sveže
Za ohranjanje zelišč, ki so sveža do največ mesecev, pakiranje grozdov v plastične vrečke in jih postavite v zamrzovalnik. Te so lahko enostavne, ko so potrebni, in jih bo minilo takoj po stiku s vročo cvrtjo..
6. Odpravite žuželke
List z zalivom, vstavite posodo z moko, testeninami ali rižem, - zagotovilo, da se žuželke ne bodo pojavile.
7. Znebite se sluznic
Gobe je mogoče enostavno odstraniti iz sluzi, tako da jih ovijte v papirnate brisače, preden jih položite v hladilnik..
8. Pripravite stare čarovnike bolj sveže.
Če želite osvežiti včerajšnje kolute, jih posujte z vodo, položite v papirnato vrečko in postavite v pečico 10 sekund. Para, ki jo proizvede voda, bo hitro obnovila svojo mehkobo..
9. Preprečite sušenje sira
Da bi preprečili sušenje sira, se lahko na površini reza širi maslo ali margarina, da bo v notranjosti zadrževala vlago. Ta metoda je najučinkovitejša pri trdnih sirih z voskasto skorjo.
10. Hranite zelenjavo hrustljavo
Ko redkev, zelena ali korenje prenehajo s krušenjem, jih dajte v posodo z ledeno vodo skupaj s koščkom surovega krompirja in pazite, kako so zelenjava sveže pred vašimi očmi..
11. Ne pustite, da se piškotki strdi
Hranite hrustljave piškotke in nekaj, kar zahteva dolgotrajno žvečenje v različnih posodah, ker v nasprotnem primeru vlaga iz druge ne bo tako ostra.
12. Ne dovolite, da bi banane postale temnejše.
Ne trgajte banane iz skupine, dokler se ne odločite, da bi jih pojedli: posamično se poslabšajo veliko hitreje..
13. Slabo shranjujte sol.
Malo riža v stresalniku soli bo preprečilo strjevanje soli. Riž zbira kondenzat, ki povzroča kockice.
14. Ohranite aromo olja
Ne prodajite na olju, ko je ta prodaja, ker jo lahko shranite v hladilniku do šest mesecev. Olje naj bo v nepredušni posodi in ne bo absorbiralo vonja po vsem, kar je shranjeno v vašem hladilniku..
15. Zaščitite mlečne izdelke od videza bakterij.
Če želite daljši skorji ali kislo smetano, postavite posode ali kozarce, v katerih so shranjeni v hladilniku na glavo. To bo ustvarilo vakuum, ki preprečuje pojav bakterij, zaradi katerih so proizvodi plesni..
16. Očistite med
Pravzaprav je medu edini izdelek, ki se sploh ne pokvari, zato ga ne smete dovoliti za sladkor ali postati motno. Mikrovalovna pečica je pri 30 sekundah srednje moči in ponovno bo čista..
17. Ohranite vlago v testeninah.
Tako se kuhane testenine ne pretvorijo v eno trdno komoro, jih položijo v zapečateno vrečko in jih položijo v hladilnik. Ko jih segrejete, jih pustite v vreli vodi nekaj sekund..
18. Shrani si sir
Sir se lahko zamrzne. Po jedi dodajte preostanek sira nazaj v embalažo, dobro zaprite in ga postavite v zamrzovalnik. Dan preden se odločite, da jo boste ponovno pojedli, ga dajte v hladilnik. Najboljši od vseh, ta trik deluje z mehkimi, visoko vsebnostjo maščobnih sirov..
Glej tudi - Kako jesti sira in ne dobi maščobe
19. Uporabljajte jogurt namesto smetane.
Če je nujno potrebna, je smetana lahko zamenjana z jogurtom v tistih jedeh, ki ne zahtevajo kuhanja, ker se lahko jogurt strdi med kuhanjem. Zato je bolje uporabiti polno mleko v tem primeru ali vsaj mešati jogurt 50 s 50.
20. Prava soljena juha
Nič ni bolj žaljivo kot soljena juha, ki je vzela ure za kuhanje. Poskusite dodati koščke surovega krompirja ali jabolk za absorpcijo presežne soli: pustite, da se simetrirajo 10 minut in nato odstranite. Če je juha še preveč slana, dodajte polno žlico sladkorja. Če sladkor ni pomagal, lahko nabiješ jabolčni kis. Zadnja stvar, ki jo lahko poskusite, če nič ne pomaga, je razredčiti soljeno juho z vodo ali juho..
Legal Technique