Share
Naš svet je poln nenavadnih sadov, o katerih morda sploh ne veste. Ne glede na to, kako dober je vaš supermarket, boste še vedno našli le majhen del izbora sadja, ki vam ga lahko nudi Mati narava. Dejansko je v različnih delih sveta mogoče najti čudne in eksotične dobrote, od katerih jih večina verjetno še nikoli ni slišala. Izgledajo izjemno, toda poskusiti jih je prava pustolovščina..
Vir: www.buzzfeed.com
"Hand of Buddha"
Palmar citron, ali, kot se imenuje tudi, "roka buda", raste na Kitajskem, v Indiji in na Japonskem. To sadje je bolj sladko kot kislo, in je pogosto sladko, konzervirano, infused in se uporablja namesto limone lupine..
Sadje se pogosto ponuja v templjih na Kitajskem kot simbol sreče in dolgoživosti. Na Japonskem se uporablja kot dekorativni element in za aromatične prostore in oblačila..
Durian
To južnoazijsko sadje je čudovito na zunanji strani, vendar mehko in sladko v notranjosti, znano po neznosnem vonju, ki je prepovedano na številnih javnih mestih v Singapurju..
Longan
Imenuje se tudi "zmajsko oko". Na Kitajskem se jedo majhno sočno sadje in ga pogosto dodajajo v juhe, prigrizke, sladice in sladke in kisle jedi. V kitajski medicini ima Longan sedativne lastnosti..
Mangostin
Mangosteen, druga južnoazijska poslastica, je priljubljen svež sladek v malezijskem arhipelagu. Celuloza je pogosto v pločevinkah, čeprav je to sadje še vedno prednostno jesti sveže..
Palmyra
Palmyra raste na palmi in ga pogosto vidimo poleti v Indiji, jugovzhodni Aziji in Maleziji. Sadje je znano, da ima v njej majhne bele zrnje, mehke in žele podobne, ko so plodovi še vedno mladi..
Lukuma
To Južnoameriško sadje je všeč v Peruju in Kostariki. Pogosto je jedo surovo ali se uporablja v sladicah. Lukuma v prahu se pogosto uporablja kot dodatek in sladilo. Čeprav je sadež precej okusen, nekateri menijo, da je neprijeten, saj pušča poseben okus.
Marang
Pod črtasto kožo marange so sladki, majhni, pršički velikosti semen. Če je sadje rezano, ga je treba takoj pojediti v nekaj urah, saj hitro izgubi okus in oksidira..
Jackfruit
Eden najbolj znanih plodov, ki rastejo v jugovzhodnih predelih Azije. Jackfruit ima mesnato vlaknato meso in se jedi tako sveže kot dodatek sladicam in v začinjenim jedem..
Java jabolko
To tajvansko sadje je čvrsto in hrustljavo in se jedo sveže ali v obliki tinkture..
Tamarind
Tamarind raste v Afriki, vendar se pogosto uporablja v številnih državah. Kislo sadje se uporablja v različnih jedeh indijske in azijske kuhinje. Tamarindska pijača je pijana v Južni Ameriki.
Lulo
Naranhillo, ali lulo, izgleda kot oranžna od zunaj, znotraj pa izgleda kot zeleni paradižnik, medtem ko uživa citrusov okus. Sadje je zelo priljubljeno v Kolumbiji in Ekvadorju, in ga pogosto imenujemo "zlato sadje Andov" in "nektar bogov".
Jambolan
Jambolan je priljubljeno sadje, ki se uporablja za izdelavo sladic v Indiji. Pogosto se sadje jedo s soljo. Uporablja se tudi v ayurvedski medicini..
Aki
Aki sadje raste na Jamajki, in jih je mogoče jedo surovo, ko so zreli. Najpogosteje se uporabljajo kot prigrizki v priljubljenih karibskih jedeh..
Kruh
Ta velika sadja na pacifiških otokih se razreže na rezine in jedo sveže ali ocvrte in služi kot stransko krožnik. Sadje ima škrobi teksturo in aromo, ki spominja na sveže pečeni kruh..
Jujube
Sorte zrna, zizifusa ali "kitajskega datuma" rastejo v Indiji, na Kitajskem in v celotni Aziji. Ko je sadje malo nezrelo, je meso belo, hrustljavo, sočno in kislo-sladko, kot divje jabolko. Sesuški sadeži niso tako hrustljavi in precej ohlapni, zmečkani in meso je porozno in mušično.
Kanister
Kanister se pogosto imenuje "jajčno sadje" in ima sladko in mehko celulozo, ki se uporablja za izdelavo milkshake, sladoleda in sladke smetane..
Puffed up
To nenavadno sladko sadje je pomemben vir hrane v Mikroneziji. Listi drevesa se pogosto uporabljajo kot začimbe v sladkih jedi, olje in cvetje pa se uporabljajo za medicinske namene..
Črni sapot
Vsakdo, ki je poskusil to sadje, bo rekel, da ima zelo podoben čokoladni puding, le da ima veliko manj maščobe kot pravi čokoladni puding in 4-krat več vitamina C od povprečne pomaranče. Tropsko sadje je vrsta persimona, ki se goji v Mehiki, Gvatemali in Kolumbiji..
Akebi
Akebi je zelo lepo sadje, ki raste na severu Japonske. Ima belo meso, napolnjeno z veliko sijočih črnih semen, ki se uporablja kot sadje. Hkrati se vijolično pod jedo uporablja kot zelenjava..
Ashiot
Sadež je neužit, semena in celuloza pa so užitni, njihov okus pa spominja na svež poper s sladkim lističem muškatnega oreščka. Pogosto se uporabljajo za izdelavo annatto, ki se doda posodam v okus in kot barvilo za hrano.
Legal Technique