Share
Kuhinja vsake države je edinstvena in edinstvena na svoj način. Zato, ko gremo na potovanje, mnogi od nas uredijo neke vrste "gastronomske ture", ki poskušajo čim več tradicionalnih lokalnih jedi. Treba je omeniti, da so poleg državnih jedi tudi nekatera mesta znana po svojih legendarnih sladicah, znanih po vsem svetu. Na primer, kakšen sladek zob ne ve, kaj je sira?
Boston Cake (Boston, ZDA)
Klasična torta Classic Boston je lahka in neverjetno zračna peciva, ki vam presenetljivo ne škoduje vaši osebnosti. Mnogi ljudje ga primerjajo z istim ptičjim mlekom, ki temelji na zdrobih, kar spominja na okus otroštva.
Pavlova torta (Wellington, Nova Zelandija)
Sveže sadje Meringue torta, še posebej priljubljena v Novi Zelandiji in Avstraliji. Izdelana iz meringue, stepene smetane, zgornji sloj - od jagodičja ali koščkov tropskega sadja. Poimenovana po baletni plesalki Anna Pavlovi, ki je leta 1926 gostovala po Avstraliji in Novi Zelandiji.
Milan piškoti (Milano, Italija)
Tradicionalno pecivo, majhne piškotke, ki se navadno strežejo s skodelico čaja ali vroče čokolade, pa tudi kavo ob koncu kosila.
Nuremberg Gingerbread (Nuremberg, Nemčija)
Tradicionalni medenjaki iz francosko-bavarskega mesta Nürnberg, znani že od srednjega veka. Še posebej priljubljena v božičnem obdobju, čeprav je bila izdelana in prodana skozi celo leto..
Linzer (Linz, Avstrija)
Klasična avstrijska sladica, imenovana po avstrijskem mestu Linz. To je torta iz zelo nežnega drobljenega oreha, prekrita z marmelado in mrežo istega testa..
Esterhazy (Budimpešta, Madžarska)
Čokoladna torta mandljev, priljubljena na Madžarskem, v Avstriji in Nemčiji. Imenovan po madžarskem diplomatu Palu Antalu Esterhazyju, ki je bil v času revolucije 1848-1849 madžarski zunanji minister.
Črni gozd (Black Forest, Nemčija)
Blackwood Cherry Cake, bolj znan kot "Black Forest" - torta s stepeno smetano in češnje. Pojavil se je v Nemčiji v zgodnjih tridesetih letih in zdaj pridobil svetovno slavo.
Cheesecake (New York, ZDA)
Cheesecake je sladica s sirom (sir), v kateri je na osnovi piškotkov pekel postavljen kremasti skorji. Ameriška sira, pečena, angleščina - hladna sira brez pečenja.
Leningradska torta (Sankt Peterburg, Rusija)
To je peskovnik, posut s kremno kremno kremo. Ena izmed najbolj priljubljenih tort s sovjetskim kuhanjem.
Limburg Fly (Limburg, Nizozemska)
Beseda "muha" prihaja iz okrogle ravne torte, ki se imenuje flado, na vrhu katere je postavljeno sadno polnilo. Limburg je dežela Nizozemske, ki se nahaja v vznožju Ardennes.
Sacher (Dunaj, Avstrija)
Čokoladna torta, izum avstrijskega slaščičarja Franz Zacher. To je tipična desertna dunajska kuhinja in hkrati ena izmed najbolj priljubljenih peciva na svetu..
Češka pogača Zug (Zug, Švica)
Znana švicarska torta iz slojev orehovega meringga, gobaste torte in kreme za maslo. Imenovan v čast kraja svojega "rojstva" - švicarskega mesta Zug.
Dobosz (Szentendre, Madžarska)
Tradicionalna madžarska torta, sestavljena iz šestih slojev spužve torte s čokoladno smetano in zaledenitvijo karamele. Je bila najljubša torta cesarice avstro-ogrske Elizabete, žene Franca Jožefa.
Frankfurt Wreath (Frankfurt, Nemčija)
Neobvezni pogaček nemškega izvora, ki ga sestavljajo piškoti, namočeni s kirščevim sirupom in polnjeni med plasti s slano maslo in češnje.
Kijevska torta (Kijev, Ukrajina)
Torta, formulacija in tehnologija, ki je bila razvita leta 1965 v tovarni slaščic Karl Marx Kyiv. Sestavljen je iz dveh sladolednih piščančjih pecelj s slojem smetane. Površina torte je okrašena z različnimi kremami, stransko površino je posuta z drobnimi lešniki iz lešnika.
In kaj je z Moskvo?
Zanimivo je, da se ruska prestolnica skoraj devetnstoletnega obstoja blagovne znamke sladic ni pojavila. Kot središče trgovine je Moskva uvažala sladkarije iz drugih mest v škodo lastne kulinarične identitete. Za odpravo tega nesporazuma je mestna vlada pred kratkim napovedal tekmovanje za najboljši recept za torto, ki bo uradna mestna sladkost.
Najboljši slaščičarji v Moskvi so že privlači delo na receptih-kandidatih, moškovci pa sami izberejo zmagovalno torto.
Legal Technique