Veliko sanja o spremembah v svojem življenju. Zakaj ne bi začeli zjutraj in imeli nov zajtrk? Med tednom, ko je vsaka minuta pomembna, ni vedno priročno poskrbeti za jedi. In v vikendih zjutraj se lahko kuhinja zlahka preoblikuje v kulinarični laboratorij in se ukvarja z novimi "izkušnjami". In če dobite svojo roko, bo na delovnem dnevu enostavno kuhati okusne zajtrke.
No, vam predlagamo, da zagotovo uživate v novih zajtrkih v nedeljo.!
Vir: AdMe.ru
Čokoladni fritters
Za ljubitelje čokolade ponujamo jutranji recept..
Potrebovali boste:
moka - 3/4 skodelice
kakav v prahu brez sladkorja - 80 g
jajce - 2 kosi.
kefir - 100 ml
mleko - 100 ml
maslo - 40 g
oljčno olje - 2 tbsp. l.
sladkor
sol
Kako kuhati:
Lupine ločite od beljakovin. Proteinov za nekaj časa v hladilniku in pretresite rumenjake z mešalcem s sladkorjem.
Dodajte kakavov rumenjak in predtaljeno maslo. Nadaljujemo z bičem, vlijemo v mleko, kefir in dodamo moko.
Pobijte belce s ščepcem soli v močno peno in nežno dodajte čokoladno testo, da se pena ne poravna. Premešajte.
V ponvi, ki je ogreto z oljčnim oljem, pražite palačinke za 2 minuti na vsaki strani. Postrezite z naribano ali raztopljeno čokolado..
Ovseno kašo s Persimmonom
Oatmeal je častno mesto na seznamu najbolj priljubljenega in zdravega zajtrka. Če želite malo razvejati, poskusite recept s persimmonom in posušili Physalis.
Potrebovali boste:
ovsena kaša - 50 g
persimmon - 100 g
mleko - 100 ml
voda - 100 ml
Quinoa - 10 g
posušen Physalis - 10 g
bučna semena - 10 g
laneno seme - 5 g
zemeljski ingver
kardamom
cimet
Kako kuhati:
Rezanje persimona na tanke rezine. V suhih ponevih, sojnih kinojah in bučnih semenih na srednji vročini 3 minute.
Nalijte mleko in vodo v lonec. Dodajte ovseno kašo, lanena semena in začimbe. Privedite do vrenja, zmanjšajte toploto in simulirajte 5 minut, občasno premešajte.
Kašo postavite v ploščo in na vrhu dodajte persimmon. Potresemo s fizalisom, kinoanom in bučnimi semeni..
Vaflji iz vanilije
Če imate vafeljsko železo, zakaj ne bi zajtrkovali v kavarni? Vaflje lahko služi sezonsko sadje ali jagode, pa tudi med, smetano ali čokolado.
Potrebovali boste:
mleko - 170 ml
maslo - 150 g
moka - 150 g
beljakovine - 3 kos.
sladkor, vanilin
sadje, čokolada, med, smetana
Kako kuhati:
Segrejemo mleko v ponvi in topimo maslo v njej. Dodajte vanilin. Ko se mešanica segreje na približno 50 stopinj, odstranite posodo iz vročine in počasi dodajte moko, zmešajte, dokler ni gladka..
Pobijte beljakovine, dodajte malo sladkorja v močno peno. Nežno združite jajčne beljače s predhodno pripravljeno mešanico.
Vafeljsko železo rahlo namažite z maslom in kuhajte na srednji moči 5-7 minut.
Quinoa z vanilinim jogurtom in malinami
Nenavaden način serviranja kinoa na mizo je, da ga kuhamo z vanil jogurtom in malinami. Vsakdo se uporablja za dejstvo, da je kvinoja bolj verjetno združena s piščancem, zelenjavo, jajci in drugimi bolj zadovoljivimi živili. Odpravite ta stereotip!
Potrebovali boste:
Quinoa - 1/2 skodelice
mandljevo mleko - 1 skodelica
Mandelj - 2 tbsp. l.
vanilijev jogurt - 1/2 skodelice
malina - 1/2 skodelice
sol in med
Kako kuhati:
Daj kvinoje v ponvi, pokrijte z mandljevim mlekom, dodajte ščepec soli in jo zavrite. Zmanjšajte toploto, pokrijte in kuhajte približno 15 minut. Odstranite s toplote in pustite stati 5 minut..
V tem času posodite mandlje v suhi ponvi in jo nato ohladite..
Mix quinoa z vanilovim jogurtu, dodajte maline, potresemo z praženimi mandlji in prelijemo med.
Jutro korenčkov puding
Obstaja veliko receptov za tako imenovani zajtrk v banki. Predlagamo vam, da poskusite to okusno in zelo zadovoljivo možnost. Recept je zasnovan za 2 obroka..
Potrebovali boste:
vanilijev jogurt - 1 skodelica
mleko - 1/2 skodelice
Raisin - 1/4 skodelice
orehi - 1/4 skodelice
nariban korenček - 1/4 skodelice
Chia semena - 2 tbsp. l.
Javorjev sirup - 2 tbsp. l.
cimet - 1/2 žličke.
muškatni orešček - 1/2 žličke.
koren ingverja - 1 cm
sol
Kako kuhati:
Zmešajte vse sestavine, razen orehov in rozin v posodi..
Mešanico raztegnemo v 2 primernih posodah in v hladilniku preko noči..
Pred rokovanjem potresemo z rozinami in maticami..
Jogurt z začimbami in pistacijami
Jed, navdihnjena z indijsko kuhinjo. Ta jogurt lahko služi ne samo za zajtrk, temveč tudi kot sladica..
Potrebovali boste:
naravni jogurt - 700 g
kardamom - 1 škatla
muškatni oreh - ščepec
rjavi sladkor - 100 g
Žafran - 7 pramenov
mleko - 1 tsp.
pistacije - srednje velikih
Kako kuhati:
Sito pokrijte z velikim kosom gaze in tam dodajte jogurt. Pustite, da se pri sobni temperaturi izteče 30 minut..
V tem času napolnite žafran z mlekom. Rdeča semena kardamoma, ščetin muškatnega oreščka in rjavi sladkor v malti.
Zmešajte pripravljen jogurt in začimbe v enotno skladnost. Jogurt prelijte v skodelice in potresemo s sesekljano nesaljenimi pistacijami..
Quinoa zajtrk v banki
Zajtrk naj ne uživa samo želodca, ampak tudi oči. Ponujamo vam izviren in okusen recept za zajtrk s kinojem v pločevinkah.
Potrebovali boste:
Quinoa - 1/2 skodelice
oljčno olje - 2 tsp.
paradižnik - 3 kos.
kumare - 1 kos.
avokado - 1 kos.
peteršilj - kup
limonin sok - 1 tsp.
Špinača - 100 g
sezam - 2 tsp.
seme koriandra - 1/2 žličke.
lešnik - peščica
jajca - 2 kosi.
Za ponovno polnjenje:
oljčno olje - 60 ml
pomarančni sok - 100 ml
gorčica - 2 tsp.
Kako kuhati:
Kuhajte jajca.
Quinoa kuhamo v skladu z navodili za pakiranje.
Sezam, seme koriandra in lešnike mešamo skupaj. Malo jih je treba zdrobiti.
Zmešajte sestavine za oblačenje in prahi..
Quinoa sezona z oljčnim oljem.
Rezano paradižnike, kumare, avokado na koščke. Napolnite jih z mešanico oreščkov-korianderja.
Postavite v kozarec s sesekljano špinačo, peteršilj, kinoja, zelenjavo. Okrasite z jajcem.
Jajca na pitici
Ta jed je neke vrste pizza za zajtrk, ki jo je mogoče kuhati v nekaj minutah, ker vam ni treba porabiti časa za pripravo testa. Podlaga klasične pice nam bo nadomestila pito.
Potrebovali boste:
pita - 1 kos.
jajce - 1 kos.
narrezana mocarela - 5 žlice. l.
špinača - 1/2 skodelice
origano - 1/2 žličke.
paprika - 1/2 žličke
nariban parmezan - 3 žličke.
sol, poper
Kako kuhati:
Folijo položite na pekač. Pečico segrejte na 220 stopinj in položite pekač s folijo 10 minut..
Potresemo pito z mozzarello, papriko in origano..
Na vrh sira svežo špinačo, pustite prostor za jajce..
Odstranite pločevino s folijo in jo položite na pito. Vroča folija bo na obeh straneh vroča..
Sredi pite nežno prelijte jajce. Pito položite v pečico in pecite 6-7 minut. Če želite, da je rumenjak manj tekoč, poravnajte posodo 9-10 minut.
Pripravljeno posodo potresemo s parmezanom in služimo vročim..
Banan kruh z borovnicami
Če še niste poskusili kruha, potem je čas, da ga popravite. Banana - odlično pecivo.
Potrebovali boste:
mleko - 1/4 skodelice
naravni jogurt - 3/4 skodelice
rjavi sladkor - 3/4 skodelice
oljčno olje - 1/4 skodelice
jajca - 2 kosi.
banane - 3 kos.
Celotna zrnca - 1 1/4 skodelice
pšenična moka - 1 skodelica
pecilni prašek - 1 1/2 žličke.
mleti cimet - 3/4 žličke.
soda - 1/2 žličke.
sol - 1/2 žličke.
muškatni muškatni orešček - 1/4 žličke.
borovnice - 1/4 skodelice
Kako kuhati:
Odstranite banane in jih položite v skledo. Z vilicami jih zmešajte v drozlu.
Zmešajte mleko in naravni jogurt. Mešajte in pustite 5 minut..
Pečico segrejte na 190 stopinj. Mase posodo z malo masla.
Z žganjem zmešajte jogurt z mlekom, rjavim sladkorjem, olivnim oljem in jajci v skledo. Dobro premešajte.
Dodajte banansko pire. Ponovno dobro premešajte.
V drugi skledi zmešajte moko, prašek za peko, cimet, soda, sol in muškatni orešček..
Združite mešanico moke in moke. Dobro premešajte.
Dodajte borovnice v testo in mešanico dajte v obliko.
Pecite 1 uro.
Ohladi v obliki 10 minut. Nato postavite kruh na krožnik. Ohladite pri sobni temperaturi 2 uri pred rezanjem na kose..
Okusne sokove
Lush, zračen, rdeč. Kaj bi lahko bilo bolj okusno od sira za zajtrk, pa tudi s kislo smetano ali marmelado?
Potrebovali boste:
skuta - 2 pakiranja
zdrob - 3-4 tbsp. l.
jajca - 2 kosi.
vanilin sladkor - 1 vrečka
cimet
rastlinsko olje
Kako kuhati:
Vžigajte jajca z žvečenjem..
Združite skuto z jajci, dodajte cimet in vanilin sladkor..
Mešajte mase (lahko so v mešalniku), dodajte zdrob. Počakajte 20 minut, ko je govedina otekla.
Pečemo na nizki vročini do zlate rjave barve.
Postrezite z medom, marmelado, kislo smetano, jagodami ali sadjem ...
Ječmenova kaša s suhim sadjem
Ječmenovo kašo se tradicionalno šteje za stransko krožnico ali aditiv za kumarico. Ampak je kot nalašč za zajtrk in se dobro posuši s suhim sadjem..
Potrebovali boste:
biserni ječmen - 200 g
posušene marelice - 10 kosov.
fige - 10 kosov.
rdeče jabolko - 1 kos.
barberry - 1 žlica. l.
Badian - 1 cvet
fenugreek - 1 tsp.
laneno olje - 2 tbsp. l.
sol - 2 tsp.
voda - 200 ml
Kako kuhati:
Izperite biserni ječmen v vrelo vodo in kuhajte 10 minut na visoki temperaturi. Izpraznite vodo in sperite ječmen pod tekočo vodo..
Posušene marelice in fige, razrezane na trakove.
Apple lupine in semena in kocke.
Združite vse sestavine skupaj v ponev, dodajte vodo in pustite pod zaprtim pokrovom na srednji vročini 25 minut. Med tem časom premešajte 3-4 krat, tako da se kaša enakomerno pari. Če je voda popolnoma izhlapela in kaša ni imela časa za pripravo, dodajte več vode..
Odstranite kašo iz vročine in pustite, da sedi pod pokrovom 10 minut.
Pred okusom okrasite s suhim sadjem..
Jajce s šunko na palačinkah
Če imate radi palačinke, ki, mimogrede, dobro gredo z vsemi sestavinami, potem boste zagotovo radi palačinke jajca. Recepti se lahko dopolnijo z vašim najljubšim sirom in svežimi aromatičnimi zelišči..
Potrebovali boste:
mleko - 1/2 skodelice
moko - 1/4 skodelice
sladkor - 1 tbsp. l.
jajce - 2 kosi.
maslo - 1 tbsp. l.
šunka - 2 kosi
sol
Kako kuhati:
Začeti kuhati palačinke. V ločeni posodi mešajte v soli, sladkorju in moki..
V drugi skledi zmešajte jajce, mleko in topljeno maslo. Nato združite suho mešanico z mokro in jo premešajte, dokler ne izginejo kockice..
V posodo segrejemo rastlinsko olje in v njej vlijemo celotno zmes. Kuhajte 4-6 minut na vsaki strani nad srednjo toploto. Končano palačinko postavite na več slojev papirnatih brisač, da odstranite odvečno olje.
Nato prenesite palačinko na majhno pekač, da jo začnete polniti s polnjenjem..
Najprej spravite šunko. Količina šunke je lahko vsaka, vse je odvisno od tega, koliko vam je všeč. Toda ne priporočamo dajanja več kot 3 kosov, ker lahko ubije okus celotne jedi..
Zdaj nežno prelijte jajce v sredino. Bolje je, da ga najprej zlomite v skledo, nato pa jo previdno prelijete, jo držite z žlico.
Ovojnico zavijte s krepi in jo obrežite po robovih, tako da se jajce ne izteče med peko..
Pečico segrejte na 180 stopinj, solite in popijte jajce in pecite 15-17 minut. Tokrat bo dovolj, da v celoti grizijo. Če imate raje tekoči rumenjak, pečemo posodo 12 minut..
Postrezite jajce v palačink s svežim zelišči in zelenjavo. Po potrebi potresemo s parmezanom ali naribanim mozzarello..
Share
Legal Technique