Share
Kako ste v življenju pojedli lubenico? Večina, seveda - samo surova ali v koktajlu. Toda malo čarovnije in lahko naredite neverjetne stvari z lubenicami: sladoled, vratovi, ocvrti in celo slane posode.
Zato priporočamo, da upoštevate 10 preprostih zmogljivosti, a impresivne recepte z lubenicami.
Glej tudi vprašanje - 8 ustvarjalnih solat, ki uživajo v pogledu, alternativni žar
(10 fotografij skupaj)
1. Predjed s ocvrtim lubenicom, meto in feta sira
Ocvrt lubenica - zveni grozno, vendar v resnici - sočno in hrustljavo v notranjosti, z dima in sladko skorjo na zunanji strani. Sperite soljeni feta sira, začinite z apno in malo svežo meto. In tu imate čudovito piknikovo solato!
Za prigrizke solate boste potrebovali:
Segrej žar. Rešite lubenice z papirnato brisačo in jih položite na žar. Pražite na eni strani, brez vrtenja, 2 minuti.
Zmešajte zelišča z 2 žlici limetinega soka, oljčnega olja in ščepec soli. Postavite zelenjavo na veliko posodo, na vrhu, postavite kosi lubenice z žar na žaru obrnjeno navzgor. Dodajte Fet in nekaj kosov lubenic. Preostali limetin sok prelijemo na vrh in potresemo s soljo (poper po okusu). Ostaja samo za dekoriranje vseh meta in bučnega semena.
2. Predjedi lubenice z meto in apno
Za rezine za rezanje v ustih boste potrebovali:
Lupino odrežite na 4 koščke, nato pa na rezine približno 5 cm (glej kot na sliki). Zmešajte liste meta in premešajte v skledo z 2 žlici apnenega lupina. Dodajte sladkor in dobro premešajte. Lupine lubenice postavite na veliko ravno posodo in jih prelijte na vrh limetinega soka. Potem potresemo z mint-limetinim sladkorjem..
3. Sherbet Mint Mint
Klasična lubenica v novi različici: zamrznjena celuloza + menta + apno = sočno in osvežilno sladoled (ali na drug način, šerbet). Sherbet ne vsebuje skoraj nobenega sladkorja, za še večje užitke pa lahko dopolnimo nekaj žlic rumu..
Sherbet bo zahteval:
Kosi lubenice, sladkorja, limetinega soka in ruma - vse naložene v mešalnik. In prinesite stanje pire krompirja. Dodajte mint in zmešajte vse, dokler se ne spremeni v majhne koščke in ni vidna. Ko je mešanica pakirana v nepredušno posodo in zamrznjena več ur..
Prisotnost proizvajalca sladoleda močno olajša proces. Če ni, potem vsako uro vzamemo mešanico iz zamrzovalnika in jo temeljito premešamo z žlico ali mešalcem, dokler je to mogoče. To zagotavlja, da sladoled ne tvori ledenih kristalov. Za popolno zamrzovanje sherbet hranite v zamrzovalniku 6-8 ur..
4. Paradižnikova solata s feto
Presenečeni boste, kako dobro gredo lubenica in feta sir. Z vsakim ugrizom slane, sladke in hkrati naporne beležke začnejo igrati svetlejše in svetlejše. Ta solata je preprosta, vendar ne brez deleža iznajdljivosti, saj lahko dodate še druge poletne zelenjave (razen paradižnika). Posodo je najbolje služiti z ocvrtimi ribami ali zrezkom..
Za potrebe solate:
Začnemo s pripravo polnil. Za to mešajte kis, sol in poper v srednji posodi. Nato dodajte oljčno olje in dobro premagajte. Za nekaj časa smo pustili stran.
Cut kumare na polovici, po potrebi odstranite semena z žlico. Nato ga razrežite na tanke rezine. Ni debele polovice prerezane čebule. Končno dajte kruh, čebulo, paradižnik, lubenice, poper, sir in meto v veliko skledo. Dodajte ponovno polnjenje. Po želji takoj poskrbite za mizo.
5. Stres mleka in lubenic
Poskusite to neverjetno tresenje, v katerem je sočno lubenica mešana z ledom in mlekom. To je neverjetno! Pena, sladka, občutljiva rožnata barva ... Mlečni-lubenicni tresenje ne stoji in ni težko. Skladnost je bolj kot sok z dodatkom nekaj podobnega smetani..
Lubenica mora biti predhodno zamrznjena. Če želite to narediti, ga razrežite na koščke, jih položite na list papirja za pergament v eni plasti in postavite v zamrzovalnik. Torej, kosi lubenice ne držijo skupaj, in lahko vzamete toliko, kot jih potrebujete. Po zamrznitvi jih lahko prenesete v nepredušne vrečke in jih hranite do 3 mesece..
Za vrat potrebujete:
Mešajte vse sestavine v mešalniku in prinesite skladnost milkshake. Po okusu lahko dodate sladkor. Pravzaprav, pripravljen!
6. Osvežilna voda iz lubenice
Poleti, iz navade, ugasnite svojo žejo s sode? Pozivamo vas, da zapustite to podjetje in uporabite samo naravne domače pijače. Od danes imamo ključno vlogo lubenica, ponujamo vam čudovit recept za vodo s hladno vodo. Skoraj nima sladkorja in se odlično osveži..
Voda iz lubenic bo zahtevala:
Polovica celuloze in polovice vode se postavi v mešalnik in se pretvori v gladek pire krompir. Nato dobimo okusno maso - ali je dovolj sladka. Če menimo, da ni zelo sladek, ne pozabimo, da dodamo sladkor v naslednjo serijo. Tekočino napolnite skozi sito v vrč ali veliko posodo. Ponovite postopek s preostalimi kosi lubenice in vode, dodajte liste mete in sladkor. Zmešajte vse, dokler ni gladko. Filtrirajte ponovno. Dodajte sok limete. Ohladi pred služenjem.
7. Žuželka popsicle
Eskimo je neke vrste sinonim za otroštvo. In tukaj imamo velik ali ne zelo velik, vendar nedvomno zelo zaželen, lubenica - ali se lahko resnično pretvori v najljubši sladico? To vam predlagamo.!
Za luknjo poplame potrebujete:
Drobno pulpo z mletjem sladkorja v mešalniku. Malo kasneje dodajte meto, limonino lupino, sol.
Nastala mešanica se vlije v popsicle oblike, ki so na voljo na kmetiji. Nato v hladilnik pošljemo prihodnji sladoledi iz lubenice. Po eni uri in polu se lahko palice vstavijo v obrazce. Lepljivo lubenko pustite v zamrzovalniku vsaj 3 ure, da se dobro zamrzne.
8. lubenica žrela
Lubenica je sama po sebi okusna. Ampak zakaj se ne zdravite s čudovitim sladicam? Žele iz lubenice ni standardna jed. Ima okusen okus, občutljivo barvo in teksturo. Takšna desertna bo zagotovo privlačna tako za odrasle kot za otroke..
Za žele bo potrebno:
Lupino odrežite na velike koščke, lupite. Pulp leži v mešalniku in se pretvori v pire. Napolnite praženo lubenico skozi sito. Na koncu bi morali dobiti približno 3 kozarca soka.
V majhni posodi zmešajte želatino s 1 kozarcem sokov lubenice. Naj se piva 3 minute.
V majhni ponvi na srednji vročini segrejte preostanek sokov lubenice, pri čemer dodajte še sladkor. Hranite na ogenj, dokler se sladkor popolnoma ne raztopi. Nato dodajte vnaprej kuhano želatino in limonin sok v to zmes. Odstranite iz ognja.
Pripravljeno zmes vlijemo v oblike, predhodno razmazane z oljem. Cover in hladilnik čez noč. Pred servisiranjem rezite želatino v kocke in jo razdelite v sklede.
9. Lupinarasto oranžno olje
Ta koktajl je okusna in zelo osvežujoča. Lubenica pa je kot pomarančni sok odličen vir antioksidantov in vitamina C. Kaj delamo v svoji sestavi poper - vprašate? Zelo subtilno poudarja okus lubenice. Ne smete se bojiti, da ga dodate v svoj cocktail..
Smoothies zahtevajo:
Rezanje lubenice na koščke, če je mogoče, odstranite semena. Naložimo v rezine rezin lubenice, pomarančnega soka, popra in ledu. Mi vse pomešamo. Dodate lahko nekaj medu, da pijačo naredite bolj sladko. To je tako hitro in enostavno, in že pripravljene pijače. Uživajte!
10. Super osvežilna pijača jagode in lubenic
Odlična osvežilna brezalkoholna pijača s čudovito aromo in bogato barvo. Glavna stvar je ohraniti pravilen delež jagod: če je preveč, se bo izkazalo za sladkarije, če je premalo, potem pijača ne bo imela dovolj sladkosti. Poskusite poskusiti.!
Za pijačo boste potrebovali:
Če je sokovnik, potem v skladu z navodili dobimo sok iz lubenice, jagode, apna. Pulpa ne uporabljajte.
Če uporabljate mešalnik, nato zmešajte lubenica, jagode, apno do gladke. Trčite skozi sito, pomagajte s lopatico.
Vzamemo očala in v vsakem od njih položimo 3 listov mete. Daj led na vrhu. Mešanica sokov (lubenica, jagode in apna) se vlije v očala in služi.
Kot lahko vidite, je vse preprosto in cenovno ugodno. Recepti, katerih glavna sestavina je lubenica - tako dobro, da jih želim takoj narediti!
In kakšne prvotne recepte z lubenicami veš??
Legal Technique