10 najbolj okusnih italijanskih jedi

Italija je svetu dala veliko neverjetno okusnih in raznolikih jedi. Milijoni ljudi začnejo dan s skodelico espresso, kuhajo špagete za kosilo, naročijo pico ... Za Italijane so hrana praznovanje življenja, ne umetnost kuharja. Med obrokom lahko preživijo ure, uživajo v vsaki jedi..

Glej tudi vprašanje - 10 najlepših restavracijskih jedi na svetu, 10 čudovitih sladic iz celega sveta

(10 fotografij skupaj)

1. Bruschetta (italijanska bruschetta) - tradicionalna osrednja italijanska italijanska jed v našem času - predjed, "antipasto" pred glavnimi spremembami jedi za "povečanje apetita". Posebnost bruschette iz sendviča ali toasta je, da se rezine kruha predhodno sušijo pred pečenjem (na žaru, rešetki ali v posodi brez olja). Ciabatta je idealen za izdelavo bruskete.

2. Piščanec Parmyana - pečene piščančje prsi v paradižnikovi omaki s parmezanom. Popularna jed v regiji Kampanija in Sicilija.

3. Panini - italijanski zaprli sendvič ali sendvič. Izdelan je iz belega pšeničnega kruha, predvsem baguette, vroče je vroče. Klasična polnila so mozzarella, šunka, paradižnik in pesto.

4. Panna Cotta (italijanska. Panna cotta - "kuhana krema") - Severna italijanska sladica smetane, sladkorja in vanilije.

5. Tramezzino - trikotni sendvič ali sendvič. Priljubljena polnila so tuna, olive in pršut..

6. Tiramisu - eden izmed najbolj priljubljenih sladic na svetu. Sestava sladice vključuje naslednje sestavine: maskarponski sir, kava (ponavadi espreso), piščančja jajca, sladkorji in pavlje.

7. Tortellini (ital. Tortellini) - Italijanski cmoki, narejeni iz jedi brez mesa, mesa, sira ali zelenjave. Tortellini zgodovinska domovina - regija Emilia

8. Lasagna (italijanska lasagna) - tradicionalna jed v italijanski kuhinji, zlasti v mestu Bologna, iz slojev testa, pomešanih s sloji polnjene z omako (ponavadi bechamel). Plasti prelivov so lahko iz govejega mesa ali mletega mesa, paradižnika, špinače, druge zelenjave in, seveda, sira parmezan.

9. Špageti (italijanski špageti) - vrsta testenin. V Italiji je špageti, kjer se pogosto uporabljajo v italijanskih kuhinjah, pogosto pa so tudi paradižnikova omaka. Špageti - osnova številnih italijanskih jedi. Špageti so se rodili v Neaplju in mu ime dolgujejo Antonio Viviani, ki so ga leta 1842 poimenovali, da so bili podobni kosom vrvic. Muzej špageta prikazuje 176 vrst testenin. Italijanska beseda "špageti" ni vse rezanci, temveč strogo določena vrsta italijanskih testenin..

10. In, seveda, pica je italijanska narodna jed v obliki okrogle odprtega ravnega kolača, ki je v klasični verziji pokrita s paradižniki in topljenim sirom (praviloma mozzarella). V zvezi z uvozom paradižnika v Evropo leta 1522 se je v Neaplju pojavil prototip italijanske pice. V 17. stoletju so se pojavili posebni ljudje (pizzaiolo, proizvajalec pice), ki so pripravili pico za italijanske kmete..