Share
Če ste zdaj lačni ali načrtujete prigrizek v bližnji prihodnosti, vam močno priporočamo, da ne objavljate te objave. Danes vam predstavljamo deset najbolj gnusnih jedi.
Glej tudi vprašanje - 10 najbolj okusnih jedi italijanske kuhinje, 10 najlepših restavracijskih jedi sveta, 10 neverjetnih sladic iz celega sveta
(10 fotografij skupaj)
1. Kopalhem, on je gnusen jelen.
Absolutni zmagovalec v naši razvrstitvi. Včasih se namesto tega pojavi kit, pečat (kiwiak) ali morilec. Zgrabljene živalske trupe ljubijo, da jedo skoraj vse severne ljudi. V Skandinaviji jejte telo morskega psa. Recepti tega čudovitega jed v različnih narodih se med seboj ne razlikujejo veliko - žival je pokopan v tleh in po nekaj mesecih ga je kopal. Do takrat gnusne bakterije mehka tkiva spreminjajo v sivo, slimasto maso. Copalhem je smrtonosna za Evropejce zaradi kadavskega strupa - kadaverin, putrescine in nevrina.
2. Esamoli
Escamoles je ličnica mravlje iz rodu Liometopum, ki jo najdemo na koreninah agave. V mehiški kuhinji se eskamole štejejo za dobrote, včasih se imenujejo tudi "insekti". Ta jed s teksturo skute ima okus kot maslo, z orehovim okusom. Če želite dobiti škamole, morate kopati do globine 8 metrov, kjer so mravljinci, polni ličink. Po mnenju enega od zbiralcev ličin: "Rudarski čopiči imajo posebnega človeka s čopičem, ki jih izmeta med kopanjem. Slišal sem, da so nekateri zamazani s svinjsko maščobo, ki jo mravlje ne ugriznejo." Treba je opozoriti, da so ugrizi mrav izjemno boleči, zato se to delo lahko nanaša na kategorijo resnično skrajno.
3. Surströmming
Surstromming je švedski narodni proizvod, ki je v konzervirani soljeni sledi, ki diši, tako da je navadno po jedilniku ponavadi na prostem. Ta posoda je naslednja. Brez drobovja, vendar s prilogo in kaviarjem, se v kadi s slanico doda krv in maščoba. Potem se sledi nasoljevajo, dajo v odprto posodo in pustijo kisli. Med tem procesom lastni encimi in bakterije med drugim tvorijo propionske, butirne in ocetne kisline, pa tudi vodikov sulfid. Potem se sled sledi v pločevinke. Ribe še naprej kisajo tudi po sklenitvi v banki. Zato švedski sladokusci priporočajo odprtje kozarca pod vodo ali na cesti, ker obstaja tveganje, da bo sok sokalo. Ponavadi naredijo sendvič s prekomernimi in drugimi sestavinami. Služi s kuhanim krompirjem in sesekljano čebulo. Druge pogoste sestavine: gr? Ddfil (fermentirana mlečna maščoba ali kisla smetana), zelena čebula in včasih paradižnik.
4. Balut
Filipinska nacionalna hitra hrana. Račeno jajce vzamemo s skoraj oblikovanim pačkom in nato kuhamo. Nato je v lupini narejena luknja, skozi katero lahko piješ končno juho. Včasih prodajalec ulice hrani sol in čebulo omako za balut. Kljub prisotnosti zarodka balut okusi kot navadno jajce..
5. Stoletna jajca
Stoletna jajca so krožnik kitajske kuhinje iz raca, piščančjih ali prepeličnih jajc, ki se hranijo v mešanici gline, pepela, soli, apna in riževe slame v obdobju od nekaj tednov do nekaj mesecev. Po končanem postopku rumenjak postane temno zelen, kremast, z močnim vonjem žvepla in amoniaka, kot trpko jajce, medtem ko beljakovina postane temno rjava, prozorna želeja s komaj zaznavno aromo in okusom. Stoletna jajca lahko pojedli sami ali pa jih kot rezine kot sestavine za kitajske jedi. Ampak ne glede na to, katero metodo izberete, še vedno pojedete trunsko jajce.
6. Nato
Japonska je rojstni kraj vsega, kar je čudno v našem svetu, od oglaševanja, televizijskih oddaj do nacionalnih izdelkov. Tukaj je na primer natto fermentirana soja. V kadi se doda seno, ki se začne fermentirati. Dan se sojina preoblikuje iz dobrih trdnih fižolov v slimo navojno maso z močnim vonjem po amoniaku. Okus nata iz nepoznanih razlogov se ne ujema z vonjem - grenko in slano.
7. Krvna juha
V vietnamščini se ta jedi imenujejo ti? T canh. Izdelana je iz sveže kri rac, gosi ali prašičev z dodatkom oreščkov in aromatičnih zelišč. Juha je priljubljena v Severni Vietnam, kjer jo uživajo alkoholne pijače. Sveža krvna juha ima zelo čudno teksturo in čuden kovinski okus. Turistom navadno odvračajo od njegove uporabe zaradi nevarnosti okužbe s ptičjo gripo H5N1..
8. Oči tunov
Oko je samo ogromno velikost, grdo po videzu in sploh ne prispeva k prehrani, odpira oceno najbolj groznih dobrot, ki omilijo želje sladokuscev. Ta čudež kulinarične umetnosti lahko najdemo le na Japonskem, kar ni vzrok za razočaranje. Edini možni način za jezdenje tega stekla podobnega sluzi je, da ga nemudoma pogoltnete takoj, ko pride v usta in se ne spominjajte več. V nasprotnem primeru bodo posledice zelo predvidljive..
9. Pečat, polnjen z galebi
Ena od najnaprednejših jedi subarctičnih ljudstev, pripravljena za božično mizo. Kiviak, tako imenovani trup trupa, polnjen s galebi, in tukaj je recept za pripravo tistih, ki si želijo poskusiti: Potrebovali boste brezvodni pečat trupa, čigar nečistega trebuha je napolnjen z že oskubljenimi galebi. Polletno sedem mesecev je postavljeno v permafrost. V tem času se encimi trupla ptic, ki se razpadajo, trdo delajo s tesnilnimi črevami. Posoda je pripravljena, lahko jeste. Okus, krilat in pinnacled sinkroza je podoben ostriga, ostrega starega sira.
10. "Tri krznene podgane"
Druga eksotična kitajska jed lahko imenujemo najljubšo jed iz kitajskega plemstva, ki se imenuje "Tri podgana". Za pripravo potrebujete le omako in eno žive nosečnice. Klet kalčki služijo na plošči živo. Prvi squeak malega podgana objavlja, ko ga gurmanski popije z palčkami, drugi pa, ko je potopljen v omako. Tretji in zadnji scream se sliši, ko podgana začne žvečiti. Bila je to jed, ki je navdihnila veliko velikih kitajskih pesnikov. In brez izjeme so kitajski cesarji uživali to razkošje v posebej slavnih priložnostih..
Legal Technique