10 najbolj okusnih brazilskih jedi

Po priljubljenem mnenju je brazilska kuhinja izjemno okusno meso, pečeno na pljuvati. Čeprav v resnici Brazilci pripravljajo veliko okusnih in raznolikih jedi. Nacionalna brazilska kuhinja bo zadovoljila tudi najzahtevnejše gurmane: poleg različnih mesnih jedi ponuja razkošno paleto slaščic, jedi iz morskih sadežev, veliko eksotičnih zelenjadnic in sadja iz amazonskih gozdov.

V naši izdaji - ducat okusnih narodnih jedi brazilske kuhinje..

Glej tudi vprašanja: Vinilne jedi: neužitne, a lepe, 20 ameriških jedi, vrednih težav, Top-9 narodne gruzijske kuhinje, najdražja hrana, ki jo verjetno nikoli ne poskusite

(10 fotografij skupaj)

1. Brazilski sirevi peciva: sveže pečene sireve, ki jih Brazilci najpogosteje jedo za zajtrk.

2. Mokeka: Bahian ribe (iz države Bahia), zamrznjene v kokosovem mleku skupaj z drugimi majhnimi ribami brez kosti in kozic, z dodatkom čebule, česna in korianderja.

3. Feijoada: Brazilska nacionalna jed iz črnega fižola, prekajene svinjine in drugega mesa. Uporabljajo se tudi slanina, rebra, klobase in goveje meso. Včasih se feijoada skuhajo z navadnim ali belim zeljah, krompirjem, korenjem in bučo..

4. Pastel de Nata: Portugalska jajčna torta posuta s sladkorjem v prahu in cimetom.

5. Caipirinha: Brazilski nacionalni koktajl je narejen z uporabo cachaça (močna alkoholna pijača, pridobljena z destilacijo ekstrakta čistega sladkornega trsta), sladkorja in apna. Različne recepte za caipirinhas vključujejo tudi sveže sadje: ananas, pasijon, itd..

6. Shurasko: na žaru različne vrste mesa. Goveje meso, svinjina, jagnjetina in piščanec ter purana se uporabljajo za izdelavo žara v brazilskem stilu..

7. Bolinhos de bacagliau: Pražene soljene rezine trske okrogle oblike ponavadi služijo z apnom. Veljajo prigrizek na plaži.

8. Bobo kozic: Kozice, ki jih masirajo v maslu, postrežemo v kasava (kasava), s kokosovim mlekom in začimbami.

9. Pitaya - eden od najbolj neverjetnih eksotičnih plodov Amazonke. Prodano v Braziliji povsod celega in razrezano na koščke.

10. Brigadeiro: tartufi kondenziranega mleka, kakava in masla, prekriti s plastjo čokolade. Brigadeyros bonboni so hrustljava čokoladna kroglica s polnjenjem podobno kot čokoladna pasta Nutella.