Mashable izdaja z opombo "to ne vedno deluje" je povedal o zaprtju enega od restavracij v kitajskem mestu Chengdu. In tu je vse v redu. Restavracija se je odprla le pred dvema tednoma, v njem je delovalo načelo »Jejte vse, kar lahko«, poslovni model pa je pomenil neomejeno količino hrane za kupce, ki plačujejo samo enkrat - $ 19 (120 juanov). Skoraj takoj je prišlo do točke, da je pretok strank znašal približno 500 ljudi na dan. Lastniki restavracij so seveda utrpeli velike izgube..
Neuspeli poslovni model je stroškom lastnikom 500 tisoč juanov (78 tisoč dolarjev) - ravno toliko, kolikšen je bil dolg z njimi po zaprtju restavracije (ne šteje se, prvič, v začetne naložbe v restavraciji, o katerih ni poročala). Po nekaterih poročilih je bilo napačno načrtovanje odkrito deset dni po odprtju. V tem času je več kot 1.700 ljudi kupilo naročnine v restavraciji, ki so bile resnično pripravljene za jesti vse v neomejenih količinah..
Po mnenju enega lastnikov nesreče restavracije Su Jie nobeden od delavcev preprosto ni dobil dovolj spanja - ljudje bi lahko počivali le dve ali tri ure na dan, da bi vsaj nekako prišli do nič..
"Vedeli smo, da bomo izgubili denar [z uvedbo programa popustov]," pravi prevod uradne ponudbe lastnikov zaprtega restavracij s strani South China Morning Posta. "S to strategijo smo želeli zbrati zveste stranke na enem mestu.".Chinese Hotpot Restaurant Bank za mesec - US $ 19.https: //t.co/ZVl2zWSDa8 pic.twitter.com/ai4CKw6lYN
- Yahoo Singapore (@YahooSG) 18. junij 2018.
Istočasno so neuspešni poslovneži poudarili, da žeja brezplačnih gostov ni vplivala na izgube, temveč na lastno napačno odločitev uprave. Oh to je kitajski takt.