Omlet za dolar ali elitna jajca za 89 $ kaj izbrati za zajtrk v Tokiu?

Ducat jajc iz piščancev Jidori iz Japonske bo stala kupca 89 dolarjev (5,8 tisoč rubljev). Ta izdelek ima številne uporabne lastnosti in ga je težko primerjati z navadnimi jajci. Rumenka takega jajca je tako gosta, da jo lahko vzamete s prsti in se ne razlije..

Skupina blogerjev iz projekta Worth It se je odločila, da preveri, ali so ta jajca res tako dobra. Primerjali so jih z omletom navadnih jajc za 1 dolar (66 rubljev). Rezultat je bil zanimiv.

Vir: YouTube

Japonci, znani po dolgoživosti in zdrave domače kuhinje, jedo veliko jajc. V povprečju Japonci porabijo približno 320 jajc na leto. Zato je država Rising Sun na tretjem mestu glede števila jajc, porabljenih po Mehiki in Maleziji..

V številnih prefekturah na Japonskem kmetje vzgajajo Jidori. So bolj izbirčni glede hrane in življenjskih pogojev, vendar z ustrezno skrbjo zagotavljajo visoko kakovostne izdelke..

S prehodom podvrst je kmetom uspelo dobiti pasmo, ki nosi kakovostna jajca, katerih cena je 89 dolarjev za ducat.

Narejene so v darilni škatli iz lesa s kakovostno oznako. Vsako jajce je posebej označeno. Pritrdilna črka označuje, kdaj je bila serija pakirana, priporočila za pripravo in seznam uporabnih lastnosti..

Najbolj priljubljen način degustiranja takih jajc je surovi. Jedilnik se imenuje Tamako kake gohan. Jajce se razdeli v blazino kuhanega riža, nato pa začinimo z majhno količino sojine omake..

Jidori jajca so popolnoma varni, zato jih lahko in jih poskusite surovega..

Vse to izgleda zelo apetirno in verjetno je nekaj ducat takšnih jajc resnično koristno za telo. Toda 89 dolarjev? Ali naj dam to vrsto denarja za piščančja jajca??

Za odgovor na to vprašanje je skupina Worth It odšla na trg Tsukiji v Tokiu, ki je postala nekakšna lokalna znamenitost..

Na trgu obstaja ustanova Tamagoyaki, v kateri so že tri desetletja služili edini posodi. To je omlet, kuhan po posebnem receptu, del katerega bo stala 1 $..

Lastnik kavarne zelo skrbno spremlja kakovost izdelkov in pri pripravi blagovne znamke omletov z navadnimi jajci.

Omlet je pravokoten, zelo zračen in nežen. Skladnost je bolj kot maslo..

Umetniki so vredni. Opomnil je, da je omlen res zelo okusen, vendar ne tako dober kot jed iz jajc Jidori. Njihova cena je možna in previsoka, vendar je ta izdelek zelo kakovosten in okusen..

Zanimivo dejstvo - Jidori jajca se uporabljajo za pripravo zelo specifične jed - Kuro-tamago, to je "črna jajca". Vreli so v vulkanski vodi izvira Owakudani Valley.

Vam je všeč? Ali želite slediti posodobitvam? Naročite se na našo stran v Facebook in kanal v Telegram.