Share
Na Tajskem bodo ljubitelji hrane počutili kot doma, saj so lokalni trgi, ulice in nočni trgi vedno polni svežih proizvodov. Nekatere tajske jedi se morda zdijo rahlo, čudno ali vsaj "tuje" za zahodnega potrošnika, vendar je očitno vredno poskušati. In mnogi od njih so celo dobri za zdravje. Torej, če greste na Tajsko (ali berete to objavo od tam), si zapomnite imena in iščite te posode.
(Samo 8 fotografij)
Vir: mashable.com
1. Kai Yiew Ma
To ime pomeni "jajca s konjskim urinom". To so jajca, ki jih Thais peče in jedo z rižem. Imajo svoje ime zaradi močnega vonja, kot je urin, in ne zato, ker nekako pridejo v stik s konjskim urinom. Jajca, v pločevinkah v kalcijevem karbonatu, soli in natrijevem karbonatu - mešanici gline, pepela, soli, žlindre in riža. Gostom v hotelu Four Seasons Resort Chiang Mai vam je na voljo voden ogled bližnjega trga Huarlot, kjer lahko kupite ta jajca na različne načine - od navadnega do roza. Kitajci jih imenujejo tisočletna jajca, ker izgledajo, kot da so ostali tisoč let, truli in ohranili. Ima okus kot amoniak in žveplo, vendar vsi pravijo, da je okusno. Če so z drugimi jedmi in pijačami, okrepijo okuse in okuse..
2. Fried Worms
Na Tajskem se lahko ocvrti črvi kupijo tako sveže kot v pakiranju. Menijo, da so zelo hranljivi, saj so odličen vir beljakovin in ogljikovih hidratov. In prispevajo k razstrupljanju telesa. Požganih črvi najdemo v številnih restavracijah na Tajskem, običajno jih ocvrto s česnom. To je univerzalna bife za prigrizke, ki se lahko izenači, recimo, s kikiriki v ZDA.
3. Mravljična jajca
Mravljična jajca so kisla po naravi, zato dajejo poseben okus juhi. Na Tajskem so jajca iz marmelade pogosto dodane zeliščnim jušam in jajčkam. So bogati z beljakovinami, nizko kaloričnimi in nizko vsebnostjo maščob, navadno jih uporabljajo za zdravljenje driske.
4. Sade listi
Te sveže listje ga pobirajo z drevesa. Ko se je vrt vrtel v Pechdoinghamu, so se kuharji začeli ukvarjati naravnost z dreves, ki rastejo v bližini restavracije. Menijo, da vrtni listi podaljšujejo življenje. So okusni in bogati z železom, fosforjem in cinkom..
5. Modri riž
Navaden beli riž kuhamo s sladko grahovo grašico in postane modro. Pri slikanju riža ni posebne koristi, vendar je lepa. Menijo, da lahko takšna jed jedi zmanjša stres in premaga depresijo..
6. Pohovani žuželke
To vključuje kobilice, črevesje, plavalce in ličinke sviloprejk. Mimogrede, te dobrote so bogate s kitinom in kalcijem. To so vrste žuželk, samo v notranjosti so lahko lepljivi. To lahko najdete na skoraj vsaki ulici v Bangkoku ali na ulicnem trgu v Chiang Mai. V Bangkoku je tudi posebna turneja, v kateri lahko okusite to okusno hrano..
7. Surova goveja solata
V severovzhodni Tajski, domačini jedo veliko solat s surovim mesom, ki jih začimb z limetinim sokom. V okusu dodamo tudi meto, baziliko in šalotko..
8. Roast Snakehead
Tajska kuhinja je kalejdoskop okusov, in ta riba je svetel predstavnik tega. Snakehead se običajno ocvrsti in začinijo s čebulo in česnom. Ima okus kot soma, vendar zobna glava te ribe lahko prestraši tudi najbolj pogumne gurmane. To lahko naročite v številnih restavracijah na Tajskem, zlasti tistih, ki se nahajajo vzdolž rek. V Chiang Maju raje v celoti jedo vse ribe, najbolj priljubljena ustanova, kjer lahko poskusite to jed je Lumdee Te Khuadang.
Legal Technique